すらチャレ -女性のための健康サイト-

次のダイエット食材はこれで決まり!栄養素がギュッと詰まった高野豆腐のダイエット効果とは?

高たんぱく低カロリーな豆腐は、ダイエット食材としてよく紹介されますが、高野豆腐こそダイエットに適した食材であることをご存知ですか?
煮物に使われるイメージの多い高野豆腐ですが、最近はダイエット効果抜群で栄養豊富な食材として注目されています。
今回は、高野豆腐のダイエット効果について紹介します。

スポンサーリンク

栄養豊富な高野豆腐

高野豆腐は豆腐を凍らせて熟成させたあと、乾燥させた保存食です。
もともと健康にいい豆腐をさらに熟成・乾燥させているため、栄養素がギュッと凝縮されています。

高野豆腐に含まれる栄養素

高野豆腐に含まれる栄養素の中でも特に豊富に含まれるのがたんぱく質と脂質です。
たんぱく質は100gあたり約49g含まれ、これは鶏卵の約4倍、サーロインの約3倍に相当します。
そして、このたんぱく質を構成するアミノ酸も豊富に含まれています。

脂質は100gあたり約33g含まれ、普通の豆腐の約7~8倍ほど多く含まれています。
脂質と聞くと脂肪が付くイメージがありますが、高野豆腐に含まれる脂質の多くは、コレステロールを下げる働きなどがある不飽和脂肪酸です。
そのため、脂肪になりにくく、健康にいい脂質が豊富に含まれていることになります。

たんぱく質、脂質以外にも、脂質の代謝を促す大豆サポニン、老化防止に効果的なビタミンE、骨粗しょう症を予防するイソフラボンも豊富に含まれています。
この他にも、カルシウム、マグネシウム、ビタミンK、鉄、亜鉛、食物繊維など、健康にいい栄養素が豊富に含まれています。

高野豆腐のダイエット効果

満腹感を得られる

高野豆腐には食物繊維と水分が多く含まれているため、満腹感を得やすくなります。
また、食感もやや特殊でしっかり噛まないと噛みきれないため、自然と噛む回数が増えます。
その結果、満腹中枢が刺激されるため、食べ過ぎを防止することができます。

代謝が上がる

高野豆腐に多く含まれるバイリン、ロイシン、イソロシンといったアミノ酸には脂肪燃焼効果があります。
これらのアミノ酸には筋肉を強化する働きがあるため、代謝が上がり、痩せやすい体になるのです。

便秘解消

高野豆腐には水溶性、不溶性の食物繊維が1:2の割合で含まれています。
2種類の食物繊維がバランスよく含まれているため、腸の働きが活発になり、便秘を解消することができます。

さいごに

高野豆腐になじみがない方も多いと思いますが、高野豆腐はダイエット効果抜群で健康や美容にもいい栄養素が豊富に含まれています。
これから迎える春は気持ちを新たにしてダイエットを始めるには絶好の季節です。
これまであまりなじみがなかった方も高野豆腐を使ったダイエットを始めてみませんか?

ダイエット中の夜食にオススメの食材を集めました!
詳しくはコチラをご覧ください。

スポンサーリンク

関連記事

天然のヘルシードリンク?!海外セレブ愛飲のプラントウォーターとは?

皆さんは、「プラントウォーター」という飲み物をご存知ですか? プラントウォーターとは、海外のセレブも愛飲している、デトックス効果抜群の美容ドリンクのことです。

食べる順番を変えるだけでダイエットできるって本当!?

「同じように食べているはずなのに、なぜか彼女は痩せていて、私は太る一方…」 という経験はありませんか? それは、食べる順番が違うのかもしれません。 今日から食べ

トマトのダイエット効果を最大限に引き出すために…効果的な食べ方やトマトの…

みなさんは普段からトマトを食べていますか? トマトは栄養素が豊富に含まれる緑黄色野菜ですが、美容やダイエットにも効果的です。 今回はトマトのダイエット効果や効果

究極のダイエットスイーツ!?ぷるぷる「水ゼリー」の効果とは

スポンサーリンク 「水ゼリー」とは? ミネラルウォーターや、一度、煮沸させた水に、ゼラチンやアガー、粉の寒天を入れてゼリー状にしたものです。 そのままでは無味無

ダイエット効果アップ!!縄跳びのやり方と注意点とは?

縄跳びは全身をフルに使って行うため、消費カロリーもスロージョギングと同等で、シェイプアップも期待できるとして人気のダイエットの1つです。 ただ跳ぶだけではなく、

筋トレしてもお酒を飲んだら意味ない!?筋肉とアルコールの関係まとめ

運動や筋トレをして体を鍛えたりシェイプアップする人も少なくないでしょう。 筋トレは厳しいトレーニングなので終わった後のビールやお酒は格別です。 しかし、そのお酒

ジュースクレンズよりらくちん!味噌汁クレンズで老廃物をがっつり洗浄!

ローラや多くの芸能人が実践しているという、ジュースクレンズ。 なんとジュースの代わりに、味噌汁でできるんです。 スポンサーリンク ジュースクレンズとは? クレン

ハイヒールダイエットで-10kg?!効果的なヒールの高さや歩き方は?

履くだけで、スタイルを良く見せたりする効果のあるハイヒール。 美脚に見せたいから、出かけるときには必ずハイヒール!という女性も多いのではないでしょうか。 そんな

どうして寝る前のストレッチはダイエットに効くの?美肌効果もあるって本当?

ダイエットは、健康的な方法で実践するのが理想的です。 寝る前のストレッチが、美容や健康に良い影響を与えることをご存知ですか。 ここでは、寝る前のストレッチのダイ

脂肪細胞を小さくする…?!シナモンの驚きのダイエット効果5選♡

シナモンは香辛料やスパイスとして幅広く使われているため、口にすることも多いと思います。 そんなシナモンにダイエット効果や健康・美容効果があることはご存じでしたか

スポンサーリンク

All Ranking

総合ランキング

24H Ranking

24時間ランキング

Pick UP

おすすめの記事

  • 普通のパンの半分のカロリー?おいしくて手軽なブランパンがダイエットに最適!
  • 姿勢が悪い、無表情なら要注意!二重あごになりやすくなる習慣5選
  • ヘルシーなのに腹持ちバツグン!ダイエット中に食べたい朝ごはん5選