すらチャレ -女性のための健康サイト-

次のダイエット食材はこれで決まり!栄養素がギュッと詰まった高野豆腐のダイエット効果とは?

高たんぱく低カロリーな豆腐は、ダイエット食材としてよく紹介されますが、高野豆腐こそダイエットに適した食材であることをご存知ですか?
煮物に使われるイメージの多い高野豆腐ですが、最近はダイエット効果抜群で栄養豊富な食材として注目されています。
今回は、高野豆腐のダイエット効果について紹介します。

スポンサーリンク

栄養豊富な高野豆腐

高野豆腐は豆腐を凍らせて熟成させたあと、乾燥させた保存食です。
もともと健康にいい豆腐をさらに熟成・乾燥させているため、栄養素がギュッと凝縮されています。

高野豆腐に含まれる栄養素

高野豆腐に含まれる栄養素の中でも特に豊富に含まれるのがたんぱく質と脂質です。
たんぱく質は100gあたり約49g含まれ、これは鶏卵の約4倍、サーロインの約3倍に相当します。
そして、このたんぱく質を構成するアミノ酸も豊富に含まれています。

脂質は100gあたり約33g含まれ、普通の豆腐の約7~8倍ほど多く含まれています。
脂質と聞くと脂肪が付くイメージがありますが、高野豆腐に含まれる脂質の多くは、コレステロールを下げる働きなどがある不飽和脂肪酸です。
そのため、脂肪になりにくく、健康にいい脂質が豊富に含まれていることになります。

たんぱく質、脂質以外にも、脂質の代謝を促す大豆サポニン、老化防止に効果的なビタミンE、骨粗しょう症を予防するイソフラボンも豊富に含まれています。
この他にも、カルシウム、マグネシウム、ビタミンK、鉄、亜鉛、食物繊維など、健康にいい栄養素が豊富に含まれています。

高野豆腐のダイエット効果

満腹感を得られる

高野豆腐には食物繊維と水分が多く含まれているため、満腹感を得やすくなります。
また、食感もやや特殊でしっかり噛まないと噛みきれないため、自然と噛む回数が増えます。
その結果、満腹中枢が刺激されるため、食べ過ぎを防止することができます。

代謝が上がる

高野豆腐に多く含まれるバイリン、ロイシン、イソロシンといったアミノ酸には脂肪燃焼効果があります。
これらのアミノ酸には筋肉を強化する働きがあるため、代謝が上がり、痩せやすい体になるのです。

便秘解消

高野豆腐には水溶性、不溶性の食物繊維が1:2の割合で含まれています。
2種類の食物繊維がバランスよく含まれているため、腸の働きが活発になり、便秘を解消することができます。

さいごに

高野豆腐になじみがない方も多いと思いますが、高野豆腐はダイエット効果抜群で健康や美容にもいい栄養素が豊富に含まれています。
これから迎える春は気持ちを新たにしてダイエットを始めるには絶好の季節です。
これまであまりなじみがなかった方も高野豆腐を使ったダイエットを始めてみませんか?

ダイエット中の夜食にオススメの食材を集めました!
詳しくはコチラをご覧ください。

スポンサーリンク

関連記事

箸を置くだけで成功率90%?箸置きダイエットの効果とは?

これまで、ダイエットに失敗した経験をお持ちではありませんか? そんな方のために、今回は成功率90%超えの失敗しない箸置きダイエットをご紹介します。 やり方も非常

締め付ければいいってわけじゃない!血行不良を招く着圧ソックスの危険な履き…

履くだけでむくみが取れ、脚痩せも期待できる着圧ソックス。 種類も豊富で、用途別に使い分けることもできるため、女性に人気の商品です。 本来ならば女性の味方となる着

セルライトが気になる…そんな悩みはセレブ御用達の「ドライブラッシング」で…

世界のセレブさんたちがやっていると話題のドライブラッシング。 肌がキレイになるだけじゃなく、セルライトを自宅で改善できるって知っていましたか? 今回はドライブラ

キレイな体型は日頃の姿勢から!肩甲骨・股関節・足を意識した正しい歩き方

年齢と共に体型は変化します。お腹周りに肉がつき、二の腕はぷるぷる、太もももたるたるに。体型に自信がないと、猫背になって下を向いて歩きがちですよね。 しかし、その

レコーディングダイエットよりも頑張れちゃう♡話題のシンデレラノートって?

少し前に、自分の体重や食べたものを記録して痩せるレコーディングダイエットが流行しましたよね。 「シンデレラノート」は、やり方が少し似ていますがレコーディングダイ

運動から食事まで!海外セレブのダイエット方法まとめ

いつの時代も、海外セレブは美しさの憧れの的ですよね。 ヨガ、マクロビオティック、グリーンスムージー…人気のダイエット方法はいつも海外セレブ発信です。

歯を磨くだけで痩せる?!話題の歯磨きダイエットの効果について

『歯磨きダイエット』というダイエット法をご存知ですか? この記事では歯磨きダイエットの効果とやり方についてご紹介します。 スポンサーリンク 歯磨きダイエットって

便秘解消効果に血糖値を下げる効果も…!チャーガ茶のダイエット効果とは?

チャーガ茶をご存知ですか? 最近徐々に人気が高まっているこのお茶ですが、実際には何のお茶で、どんな効能があるのかご紹介したいと思います。 スポンサーリンク チャ

肉食の人必見!肉を食べてもダイエットできる!?

今は飽食の時代で、特に野菜や魚より肉を好んで食べる人が増えてきています。肉ばかり食べているせいか太った!という人も多いでしょう。 そんな肉食の人に朗報です。肉を

これを食べると運動の効果も半減?!運動前のNG食品5選

「ダイエットのために運動をしているのに、なかなか効果が現れない…」なんてことはありませんか? 実は、運動前に食べてしまうと、せっかくの運動の効果を下げてしまう食

スポンサーリンク

All Ranking

総合ランキング

24H Ranking

24時間ランキング

Pick UP

おすすめの記事

  • 普通のパンの半分のカロリー?おいしくて手軽なブランパンがダイエットに最適!
  • 姿勢が悪い、無表情なら要注意!二重あごになりやすくなる習慣5選
  • ヘルシーなのに腹持ちバツグン!ダイエット中に食べたい朝ごはん5選